青团怎么吃又绿又好吃

如何吃绿色又美味的青团。青团虽然美味、合时宜，但吃青团也有注意事项。清明假期期间，上海老字号青团的销量达到顶峰，不少门店单日销量超过10万台。对于很多消费者来说，青团是江南特有的时令小吃。不过，在社交平台上，小青团其实还有着“滋补”的作用。 —— 有博主表示，青团的食材有麦青、艾草、糯米等，其中艾条稍后会介绍。

清明节吃青饺子时，要掌握好这个方子的比例。绿色的饺子会是绿色的，不碎，不硬，比你买的味道更好。清明节即将来临。这几天，南方一些地区的朋友开始上山扫墓。还有人可以利用清明节长假带家人出去踏青。当你在野外遇到新鲜的艾草时，记得摘一些带回来，做成一道清明美食：青团来吃。用艾汁包成的青饺子，味道更浓郁，后面会介绍。

清明节吃青汤圆有着特殊的意义。一是为了纪念和祭奠已故亲人，二是象征着亲情的紧密、家庭的团结。清明节下大雨，艾草青团子香。没有绿色的饺子，春天是不完整的。青团的制作虽然很简单，但是做起来好吃也是有窍门的。今天给大家分享一下我最好的青团制作方法。它有4种口味，甜的和咸的。它是翠绿色的，不变色。冷却时不会硬化。它又软又蜡。

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作者：莫玉轩爱美食：糯米粉100克，高粉20克，白糖500克，豆沙馅60克，芝麻馅6克，2块（100克）。步骤： 1、麦秆中加入食用碱，打成泥。 2. 将面团倒入糯米粉中揉匀。 3. 填入豆沙，上笼蒸熟。做出美味佳肴是有技巧的。每道菜我都有小窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！

清明青团没吃够，看到市场上有卖艾草，就又买了一斤。今天做了艾草糕和艾草馒头，都很好吃。腐乳薯条蘸料：艾草500克（用部分）、细砂糖30克、糯米粉300克、小苏打200克、饮用水3克、饮用水适量。步骤1、艾草洗净，放入沸水锅中。 2.加入小苏打。 3.煮1.分钟4，拿出来搅拌！

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