【1】挑选无裂缝的、里面/双面无釉的泡菜坛子。泡菜过程坛子要呼吸,双面上釉的不便于呼吸,所以不推荐玻璃坛子。泡...
泡菜的做法 1.将准备做泡菜的食材与坛子洗净,晾干 2.晾干后的各种材料改刀成适合的大小 3.放入晾干的坛子内 4.放入...
教您家庭自制泡菜怎么做,如何做家庭自制泡菜才好吃 1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀, 锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将...
1将准备好的蔬菜清洗干净。2圆白菜洗净切条,因为是做泡菜,可以切的粗犷一些。3芹菜切菱形段儿备用。4胡萝卜用擦丝器擦丝。5蒜切大片,要多切一些哦。6姜切厚片儿...
做法:1.10千克凉水烧开倒入泡菜坛中放凉。2.甘兰顺着根部切成四瓣洗净沥干水分。3.泡菜坛中加入盐350克、冰糖20克、八角5个、桂皮少许、草果三个、香叶10片、花椒2...
先把准备的这些食材全部清洗干净,然后要控干食材里面的水分,准备好的辣椒全部切成小段准备好的萝卜同样也是切成条...
具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量...
三色泡菜 材料胡萝卜100公克,白萝卜200公克,小黄瓜70公克,渍汁:120毫升,糖70公克,盐15公克 做法 1.胡萝卜削去外皮;白萝卜洗净(外皮保留);小黄瓜切去头尾,...
四川泡菜 准备材料 白酒,姜,盐,朝天椒,大料(八角)、花椒粉,白沙糖、白萝卜,泡菜坛一个。制作方法 把泡菜坛...
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