1.准备好调料 2.面条选择“热干面”3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米 4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方...
1、准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内,锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。2、煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食...
1、准备好热干面;2、辣萝卜丁 3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊...
2、将搅拌后的面团放入蒸锅中蒸5-7分钟。3、取出面条放入碗中,加入适量的香油、生抽、盐、蚝油、辣椒油、盐。4、...
热干面做法 主料 碱面 500g 榨菜 100g 辅料 辣椒油 适量 盐 适量 香葱 20g 香菜 20g 花生酱 100g 香油 少许 味精 1g 熟花生末 20g 胡椒粉 2g 醋 2g 千张 50g 步骤 ...
把面团所有混合在一起,每种面粉的吸水性不同,所以水的用量会走轻微误差,大家酌情添加,热干面的面条就是稍硬一些的。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法 步...
热干面的做法 鲜面条。加一汤匙香油拌匀 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面‘...
1.在水里面加入食用碱化开;2.倒入装有面粉的盆里面;3.加入一点盐,用筷子搅匀;4.揉成较硬的面团;5.将面团分成小份,这样方便压面机来压;6.来回多压几次,压成...
1 加入碗中 盐、鸡精、胡椒粉、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、卤水汁、萝卜丁、酸豆角依次加入碗中。2 煮面 热干面入沸水锅,焯烫十几秒后迅速捞出。3 拌匀 加入调料碗...
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