做法:1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人 3. 将盐、白...
1、包菜去掉根部,切成片状。2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀。3、把盐水加入到切好的包菜中,稍微拌匀腌制1个半小时。4、...
容易。白菜,包菜这些不能下坛子里面泡,会坏坛水,水分过多,影响发酵,长时间发酵会导致变质,因此泡菜坛放包菜容易坏。泡菜坛又叫酸盐水坛子,四川家家户户都有...
1、包菜洗净,彻底晾干,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋,让盐与菜混匀。2、摇匀,期间隔15分钟再摇一次。3、放1小时大概剩1/2的量 ,然后彻底挤干备...
韩国泡菜 3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净.4.萝卜丝里放入适量辣椒面,将其搅拌.5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里,加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均.6.最...
能的,泡包菜除过第一次泡用些凉开水,下来不必讲究
需要用浓盐水泡洗,去除菜叶多余水分,才好让泡菜料更入味
利用食盐水去浸泡包菜,可以把包菜中的虫卵浸泡出。除此之外,食盐水还具有很好的去污、杀菌作用,可以使包菜中的杂质,去除得更干净,连包菜表面的农药残留,也能...
包菜腌制泡菜的方法如下:材料/工具:包菜400g、糖适量、米醋适量、辣椒适量、蒜米适量、锅、清水、盘子。1、包菜用...
不能,需要淋干后再做泡菜。将水份甩干,用甩干后的泡包菜放白糖加一定量的红糖泡菜盐混合均匀的摸在泡包菜上放置在容器里加一定量的白酒,淹制即可。
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